Mi Primer Blog

Estoy súper emocionada escribiendo y decidiendo cómo darles la bienvenida a mi nueva página. Por lo pronto te cuento que ya había tenido una página anteriormente, donde iba publicando tips, recetas, fotos y más cosas, pero la fotografía me fué alejando poco a poco de la cocina, hasta que verdaderamente no hacía ni un huevo. Me dediqué a viajar desde el 2012 y a estudiar fotografía. Tal fue mi pasión que abandoné esta totalmente y por una situación inesperada a nivel mundial, la pandemia del 2020, me fue imposible continuar viajando y la única salvación fué la cocina.

Te cuento un poco sobre mí. Nací en 1968 en la Ciudad de México, pero en realidad me considero jarocha. Vengo de familias veracruzanas y mis papás son veracruzanos.

Tengo dos hermanos, Beto, 1 año 9 meses menor que yo y Rubén 3 años 8 meses menor. Me tocó ser la mujer y la grande. Crecí en la ciudad de Coatzacoalcos, Veracruz y fuí muy feliz en esa ciudad. Mis mejores amigas son de Coatza, aunque ya solo Frida vive ahí, todas las demás se han ido moviendo a distintos ciudades, tanto del país, como de Estados Unidos y Canadá. Así es la vida, de repente el destino te mueve y todo cambia!

Desde muy pequeña me encantaba la repostería y quería preparar los hotcakes del desayuno, al igual que pasteles y galletas y aquí aparece una persona muy importante. Le dicen Boly, y ella en aquel entonces era una gran pastelera, así que me daba algunas recetas y yo las preparaba. Los jueves en la tarde me dedicaba a hacer galletas y mi mamá y Boly vendían los viernes esas galletas y otras delicias que Boly y su hermana Lita preparaban. Desde ahí quedé atrapada por la transformación de ingredientes en deliciosas preparaciones.

A los 12 años, por cuestiones laborales de mi papá nos mudamos a la Ciudad de México, lo único que puedo decir es que fuí la niña más infeliz del universo. Yo quería seguir con mis adoradas amigas. Cuándo iba a poder andar en bicleta con Gaby Jiménez, a nadar con Verónica Tubilla, a hacer maldades con Frida y Fina y dónde iba a esta mi gran confidente Gaby Domínguez?? El mundo se me derrumbó y no tuve más opción de hacer mis maletas y cambiar de mundo. Un mundo muy distinto al mío, lleno de incertidumbre.... y sobre todo de mucha gente. Una ciudad enorme comparada con mi Coatza, donde el pelo se electrizaba y la piel se te secaba. No había brisa del mar, pero mucho menos.... libertad!

Pero bueno en otra historia contaré mis anécdotas de llegada! Al final de cuentas en esta difícil y enorme ciudad encontré al amor de mi vida, con quien he compartido 28 años casados y justo en este mes, febrero 2021, cumplimos 30 años de conocernos y en abril cumpliremos 30 años de noviazgo. Todo fué muy rápido pero ha sido muy divertido vivir al lado de Joaquín, mi compañero de vida, y con él llegaron los hijos, tenemos dos adorados hijos: Joaquín de 24 años y Rodrigo de 23, se llevan 15 meses entre ellos y siempre han estado muy cerca uno del otro. Ya tendré oportunidad de hablar de ellos en otro momento.

Te presento a mi familia completa, que se complementó con dos lindos perros Kona y Cooper, que por cierto son los protagonistas de mi familia hoy por hoy.